Back to top

Lèxic d'additius alimentaris

Presentation
octenilsuccinat alumínic de midó octenilsuccinat alumínic de midó

Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Midó modificat

  • ca  octenilsuccinat alumínic de midó, n m
  • es  octenil succinato alumínico de almidón
  • fr  octénylsuccinate d'aluminium et de l'amidon
  • en  starch aluminium octenyl succinate
  • cod  E 1452

Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Midó modificat

octenilsuccinat sòdic de midó octenilsuccinat sòdic de midó

Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Midó modificat

  • ca  octenilsuccinat sòdic de midó, n m
  • es  octenil succinato sódico de almidón
  • fr  octénylsuccinate d'amidon sodique
  • en  starch sodium octenyl succinate
  • cod  E 1450

Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Midó modificat

oli de soja oxidat tèrmicament i en interacció amb monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos oli de soja oxidat tèrmicament i en interacció amb monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Emulsionant

  • ca  oli de soja oxidat tèrmicament i en interacció amb monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, n m
  • es  aceite de soja oxidado térmicamente y en interacción con mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
  • fr  huile de soja oxydée par chauffage avec des mono- et diglycérides d'acides gras
  • en  thermally oxidised soybean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
  • cod  E 479b

Emulsionant

or or

Colorant natural per a superfícies > Inorgànic

  • ca  or, n m
  • es  oro
  • fr  or
  • en  gold
  • cod  E 175

Colorant natural per a superfícies > Inorgànic

òxid de calci òxid de calci

Agent de tractament de la farina, Correctiu de l'acidesa

  • ca  òxid de calci, n m
  • es  óxido de calcio
  • fr  oxyde de calcium
  • en  calcium oxide
  • cod  E 529

Agent de tractament de la farina, Correctiu de l'acidesa

òxid de magnesi òxid de magnesi

Antiaglomerant

  • ca  òxid de magnesi, n m
  • es  óxido de magnesio
  • fr  oxyde de magnésium
  • en  magnesium oxide
  • cod  E 530

Antiaglomerant

òxid nitrós òxid nitrós

Gas d'envasament, Gas propel·lent

  • ca  òxid nitrós, n m
  • es  óxido nitroso
  • fr  oxyde nitreux
  • en  nitrous oxide
  • cod  E 942

Gas d'envasament, Gas propel·lent

òxids de ferro i hidròxids de ferro òxids de ferro i hidròxids de ferro

Colorant natural per a superfícies > Mineral

  • ca  òxids de ferro i hidròxids de ferro, n m pl
  • es  óxidos de hierro e hidróxidos de hierro
  • es  óxidos e hidróxidos de hierro
  • fr  oxydes et hydroxydes de fer
  • en  iron oxides and hydroxides
  • cod  E 172

Colorant natural per a superfícies > Mineral

  • ca  oxigen, n m
  • es  oxígeno
  • fr  oxygène
  • en  oxygen
  • cod  E 948

Gas d'envasament