Back to top

Lèxic d'additius alimentaris

Presentation
sacarina i les seves sals de sodi, potassi i calci sacarina i les seves sals de sodi, potassi i calci

Edulcorant intensiu

  • ca  sacarina i les seves sals de sodi, potassi i calci, n f
  • es  sacarina y sus sales de sodio, potasio y calcio
  • fr  saccharine et ses sels de Na, K et Ca
  • en  saccharin and its Na, K and Ca salts
  • cod  E 954

Edulcorant intensiu

sal d'aspartam-acesulfam sal d'aspartam-acesulfam

Edulcorant intensiu, Potenciador de gust

  • ca  sal d'aspartam-acesulfam, n f
  • es  sal de aspartamo-acesulfamo
  • fr  sel d'aspartame-acésulfame
  • en  salt of aspartame-acesulfame
  • cod  E 962

Edulcorant intensiu, Potenciador de gust

sal sòdica delp-hidroxibenzoat d'etil sal sòdica delp-hidroxibenzoat d'etil

Conservant

  • ca  sal sòdica del p-hidroxibenzoat d'etil, n f
  • es  etil p-hidroxibenzoato de sodio
  • es  p-hidroxibenzoato de etilo de sodio
  • fr  p-hydroxybenzoate d'éthyle de sodium
  • en  sodium ethyl p-hydroxybenzoate
  • cod  E 215

Conservant

sal sòdica delp-hidroxibenzoat de metil sal sòdica delp-hidroxibenzoat de metil

Conservant

  • ca  sal sòdica del p-hidroxibenzoat de metil, n f
  • es  metil p-hidroxibenzoato de sodio
  • es  p-hidroxibenzoato de metilo de sodio
  • fr  p-hydroxybenzoate de méthyle de sodium
  • en  sodium methyl p-hydroxybenzoate
  • cod  E 219

Conservant

sals magnèsiques d'àcids grassos sals magnèsiques d'àcids grassos

Antiaglomerant, Emulsionant, Estabilitzador

  • ca  sals magnèsiques d'àcids grassos, n f pl
  • es  sales magnésicas de los ácidos grasos
  • fr  sels de magnésium d'acides gras
  • en  magnesium salts of fatty acids
  • cod  E 470b

Antiaglomerant, Emulsionant, Estabilitzador

sals sòdiques, potàssiques i càlciques d'àcids grassos sals sòdiques, potàssiques i càlciques d'àcids grassos

Antiaglomerant, Emulsionant, Estabilitzador

  • ca  sals sòdiques, potàssiques i càlciques d'àcids grassos, n f pl
  • es  sales de sodio, de potasio y de calcio de los ácidos grasos
  • es  sales sódicas, potásicas y cálcicas de los ácidos grasos
  • fr  sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras
  • en  sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
  • cod  E 470a

Antiaglomerant, Emulsionant, Estabilitzador

sesquicarbonat de sodi sesquicarbonat de sodi

Correctiu de l'acidesa

  • ca  sesquicarbonat de sodi, n m
  • es  sesquicarbonato de sodio
  • fr  sesquicarbonate de sodium
  • en  sodium sesquicarbonate
  • cod  E 500 iii)

Correctiu de l'acidesa

silicat de calci silicat de calci

Antiaglomerant

  • ca  silicat de calci, n m
  • es  silicato de calcio
  • fr  silicate de calcium
  • en  calcium silicate
  • cod  E 552

Antiaglomerant

silicat de magnesi silicat de magnesi

Antiaglomerant

  • ca  silicat de magnesi, n m
  • es  silicato de magnesio
  • fr  silicate de magnésium
  • en  magnesium silicate
  • cod  E 553a i)

Antiaglomerant

sorbat de potassi sorbat de potassi

Conservant

  • ca  sorbat de potassi, n m
  • es  sorbato de potasio
  • fr  sorbate de potassium
  • en  potassium sorbate
  • cod  E 202

Conservant