galanga
galanga
- ca galanga, n f
Endocrinologia i nutrició, Disciplines de suport > Etnobotànica farmacèutica
Definició
Rizoma d'algunes alpínies d'olor intensa i gust coent utilitzat com a aromatitzant de licors i com a condiment i que havia estat emprat en medicina com a estimulant i eupèptic. Formava part del bàlsam de Fioravanti.