Estat morbós resultat de la ingestió abusiva de cafeïna. Es caracteritza per l'aparició de palpitacions, trastorns digestius, exsudació, agitació nerviosa amb deliris i al·lucinacions, tremolor i a vegades convulsions. La síndrome d'abstinència es caracteritza per irritabilitat, nerviosisme i cefalàlgia.